HERFST
In klimatologisch opzicht is de herfst bij ons nog een deel van de zomer. De dagen worden langzaam korter. Het is oogsttijd in Zuid-Tirol, een van de mooiste getijden. Zuid-Tiroolse kwaliteitsproducten die beroemd zijn over de hele wereld, zoals speck, appels en andere vruchten, “schüttelbrot”, kaas en grappa, komen bij het “törggelen” op tafel.
En dan is er natuurlijk nog de Zuid-Tiroolse wijn! 25 verschillende druivensoorten worden verbouwd op ruim 5000 hectare over heel de streek verspreid. En de wijn is van uitstekende kwaliteit: zo werden het verleden jaar onderscheidingen als de Gourmet en de Weinführer, evenals de Italiaanse “Gambero Rosso” toegekend. 18 Zuid-Tiroolse wijnen werden met de begeerde “drie glazen” onderscheiden.
Beleef in Auer, Montan en Neumarkt vooral ook in de herfst uw vakantie op een boerenhoeve. Zuid-Tirol is in ieder jaargetijde zeker de moeite waard, maar vooral in de herfst.
